去年の桜です。

今日も暖かな福岡です。

前回から引き続きです。


玄米を食べて　日本の食糧需給率を上げましょう。

と　まあそういうことですが。


今更


玄米かあ　


いいとは思うけど


面倒だし


まあ　そのうち考えますって


そんな事　考えてる貴方。




実際、近年、特に女性の便秘が多いのをご存知ですか？

もともと、我々日本人は穀物を食する民族でした。

そう　何千年も。


お肉はそれこそ盆と正月ぐらいって感じの民族が、

戦後

おおきく変わってしまい肉を食する民族になってしまった。


もともと穀物をながーーい腸に
ながーーーい時間かけてゆっくり消化する、胴長民族だったのに
しかも悲しいことに女性は男性よりもさらにながーいんです。

お肉が入って

ながーーい時間かけて消化しようとするもんだから

腸で腐る

そしてオナラは臭くなるし、

便秘となる。


肉を食している民族は　腸が短い

腐る前に排出するんで便秘までいかない。

でも玄米を食べたら繊維質は豊富だし腐らない。

そこに発酵食品として植物性ビフィズス菌（麹菌）を入れる。

まあ味噌汁とかお新香とかです。

便秘解消。



でも　今更　お肉を食べないわけにはいかない。

旨いし

美味しいし


しかし　このところの食料輸入高です。

１キロのお肉を作るためにその何十倍もの穀物が必要で
また水も何トンも必要であるこの現実。

見直さなければ。


先日テレビでやってましたが、
海外からの輸入がストップしたら

日本人は毎日　芋ばっかりですと。。。


そんなことはありません。

日本古来の食を見直せばそこに答えがあるのです。


そう　玄米と大豆。

主食は玄米で副食は大豆と野菜です。


必要な栄養素はほとんどまかなえます。

さあ　これでいのか日本人。

次回は大豆を取り上げます。