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これでいいのか日本人 3

画像花見 桜 002


もうじき桜が咲きますね。



さて これでいいのかシリーズも3回目
そろそろ本題に入ります。

現在 日本人は  離れといいます。

悲しい現実です。

何千年も続いていたお米での主食がパンなどの小麦商品に
かわりつつあるこの現実

もともと 「お百姓さん」は百人の女が食べていけるところから名前がつきました。

汗水たらしてお米を作り皆を食べさせる。

しかも毎年連作できる。


小麦はそうはいきません 連作できないから

他の土地を奪う (戦争です)

小麦の文化は戦いの文化だったんです。


パンが悪いパスタが悪いわけではありません。


日本人はもう少しお米を見直さなくてはいけないのです。

特にこれからの時代

海外からのどんどん値段が上がる輸入品に頼ることなく

知恵のある日本人はお米を作り

しかもそれは無農薬で作ってもらうことができれば最高です。


そしてまずお米を100%の需給率に持っていく。


そしてここからが重要です。


そしてそれを玄米の状態で頂く


なぜ玄米か?

精米された白米はおいしい。



でも



白米は玄米に比べて栄養価値はかなり低いのです。


                
               
 100gあたり            
                             玄米     白米   

カルシウム       ( mg )         10    6
  リン         ( mg )        300  140
  鉄          ( mg )        1.1  0.5
ナトリウム       ( mg )          2    2
カリウム        ( mg )        250  110
V.A 効力      ( IU )             0       0
  E 効力      ( mg )        1.6  0.4
  B1         ( mg )       0.54 0.12
  B2         ( mg )       0.06 0.03
ナイアシン       ( mg )         4.5  1.4
  C          ( mg )          0    0

 「四訂・食品成分表」より


玄米と白米と比較すると上記のようになります。



我々日本人が、先祖代々食べつづけていた玄米に

これほどの栄養が含まれているのにかかわらず、

栄養は捨てて美味しさゆえに白米を
食べているのが現状です。

玄米から白米にすると有効成分は50%~10%に減少し、

胚芽が取り除かれることにより炭水化物の代謝障害がおき疲れやすくなったり、

肥満しやすくなったり、頭の働き鈍り無気力になったりします。


玄米の中には脂肪や蛋白質、ミネラル、ビタミン類など山のように入って手おり

必要な栄養分の殆どがここにあるのです。


玄米の素晴らしさのひとつは胚芽にあります。

玄米を大地に蒔くと根を下し芽を吹き、成長しますが、

白米は蒔いても腐るだけです。


すなわち玄米は命があるが白米には命がないのです。

玄米は「生き米」

白米は「死に米」なのです。


また玄米には植物性蛋白質、脂肪、糖質、繊維、カルシウム、リン、
鉄、ナトリウム、ビタミンB 1、B6、B2、ニコチン酸、パントテン酸、
葉酸、フィチン酸など約40種類の栄養素がふくまれています。


こんな栄養の宝庫をほおっておくてはないでしょう。


日本人の原点に立ち返り

国を挙げて今後の対策を考えてもらいたいものです。


我々日本人は 玄米をもっと見直し

食し

日本の農業を 復活させましょう。


最近 テレビ等で小麦粉の代わりに米粉を使ってパンなどを作って
いる店の特集などしてましたが

これも 玄米でできれば最高ですね。



知恵がある日本人ですからみんなで考えましょう。

きっと解決策はあるはずです。






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テーマ : 健康、美容、ダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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整体サロン エスティー・コルベ

Author:整体サロン エスティー・コルベ
浅草から伊豆に移転した整体サロン「エスティー・コルベ(ST.CORUBE)」のブログです。
整体と酸素カプセル(スペースO2ファミリー)の相乗効果で、より高いレベルの癒しをご提供します。
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